Serge Almachaalany : Une Cuisine Authentique aux Saveurs Libanaises et Locales
Le Bel Ami, bistrot de saison du groupe Le Cèdre Hospitality, est ravi de présenter son nouveau chef depuis le printemps 2024, Serge Almachaalany. Originaire du Liban, ce jeune talent promet de révolutionner l'expérience culinaire du Bel Ami en apportant une fusion harmonieuse entre les produits locaux de saison et les saveurs raffinées de ses racines libanaises.
Une Cuisine Sincère et Généreuse, Portée par la Passion
Le parcours de Serge Almachaalany est marqué par une curiosité et une intégrité qui se retrouvent dans chacun de ses plats. Fort d’une approche authentique, il fait de la mise en valeur des produits de saison une priorité, tout en y ajoutant une touche subtile de créativité inspirée par son héritage libanais. Cette fusion unique entre tradition et innovation se traduit par des assiettes à la fois généreuses et raffinées, où chaque ingrédient est célébré dans sa forme la plus pure.
Le Chef Serge Almachaalany se réjouit de partager son amour pour la cuisine avec les clients du Bel Ami :
« Je suis ravi de rejoindre Le Bel Ami à Étretat et de partager ma passion pour la cuisine avec nos clients. Mon objectif est de mettre en valeur le produit dans sa forme la plus authentique, en créant des plats qui racontent une histoire et captent les saveurs de chaque saison », confie-t-il.
Un Bistrot de Saison au Cœur d’Étretat
Situé dans la charmante ville d’Étretat, connue pour ses célèbres falaises, Le Bel Ami incarne parfaitement l’art de vivre normand, avec une touche contemporaine. Avec l’arrivée du Chef Serge Almachaalany, le bistrot renforce son engagement à proposer une cuisine locale, de saison, et désormais enrichie par des influences méditerranéennes. Les convives pourront se délecter de plats soigneusement préparés, en lien avec les producteurs locaux, tout en savourant l’excellence de la gastronomie libanaise, subtilement revisitée.
Pourquoi Venir au Bel Ami dès Maintenant ?
Une cuisine de saison authentique, mettant à l’honneur les meilleurs produits locaux.
L’innovation culinaire de Serge Almachaalany, avec des touches inspirées du Liban.
Un cadre exceptionnel à Étretat, à quelques pas des falaises et de la mer.
Une expérience unique à vivre, tant pour les gourmets que pour les curieux en quête de nouvelles saveurs.
Ne manquez pas cette nouvelle page excitante dans l’histoire du Bel Ami. Venez découvrir la créativité et la passion du Chef Serge Almachaalany, et laissez-vous surprendre par une cuisine qui célèbre les saisons tout en racontant une histoire. Réservez votre table dès maintenant et préparez-vous à vivre une expérience gastronomique inoubliable.